RECIPE ID:1373

レンジで!新玉トマトのファルシ

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材料( 2人分 )

新玉ねぎ

1個

トマト

2個

大葉

3枚

塩、こしょう


[A]

合いびき肉

200g

顆粒コンソメ

小さじ2

こしょう

適量

作り方

新玉ねぎは芯と先の両端を落とし、芯と並行に半分に切る。3枚を残して、中身を押し出す。押し出した部分はみじん切りにする。トマトはヘタの方をまっすぐ切り落とし、スプーンで中身をくりぬく。トマトの中身も刻んでおく。

タネを作る。Aの材料と①のみじん切りにした玉ねぎ、刻んだトマトの中身を入れてよくこねる。新玉ねぎとトマトの器に塩をまんべんなく振り、タネを詰める。

器に②をくっつかないように並べて、ラップなしで電子レンジ(600W)で6分加熱する。一度皿の向きを変えて、さらに6分加熱する。

器に盛り付けて、刻んだ大葉を飾れば出来上がり。

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