かぼちゃ
200g
里芋
100g
土付きねぎ
1本
かぶ
100g(約1個)
ベーコン
80g
[A]
水
400ml
市販 シチューの素
水の分量分
牛乳
かぼちゃと里芋は、一口大に切る。かぶは厚めに皮をむき、くし形に切る。かぶの葉は良く洗いざく切りにする。ベーコンは一口大に切る。
鍋に①の材料を炒めて、Aの水を注ぎ、沸騰させる。沸いたら弱火にしてコトコト15分炊く。
火が通ったら、かぼちゃを半分取り出して、スプーンでつぶす。Aの牛乳と混ぜて、鍋へ戻す。かぶの葉を入れて5分炊いたら出来上がり。
