RECIPE　ID:1331

ベーコン風味のマッシュポテト

DSC_7140.JPG
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

167g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 5cmココット3つ分 )

じゃがいも(今回はきたあかり)

3個(500gくらい)

スライスベーコン

2枚


[A]

オリーブ油

大さじ2

白ワイン酢

大さじ1

砂糖

小さじ1

粒マスタード

小さじ1/2

塩

小さじ1/2

こしょう

小さじ1/2

お好きなスパイスパウダー(今回はクミン)

適量

作り方

じゃがいもは丸のまま、串がすっと通るまで茹でてつぶす。スライスベーコンは細かく刻む。

Aをよく混ぜて乳化させ、①とよく混ぜ合わせて出来上がり。

ワンポイント

白ワインビネガーの爽やかさが楽しめます。お好みでフライドオニオンをのせたり、クラッカーにのせても美味しいです♪

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