RECIPE ID:131

さつ姫のビシソワーズ

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

153g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

さつ姫

200g

玉ねぎ

1/2個

にんにく

1片

バター

10g

生クリーム

50ml

ひとつまみ


[A]

顆粒コンソメ

小さじ1

200ml

牛乳

150ml

作り方

さつ姫の皮をむいて一口大に切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにする。

鍋にバターを入れて火にかけ、①をいれて油を絡める。顆粒コンソメと水を加え、さつ姫が柔らかくなるまで煮て粗熱をとる。

②をミキサーにかけてペースト状にし、牛乳と生クリームを加えて混ぜる。冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。

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