RECIPE ID:1144

豆苗たっぷりのマーボー豆腐

豆苗.jpg

材料( 2~3人分 )

豆苗(ざく切りにしたもの)

1/2株

絹ごし豆腐(2cm角にカットしたもの)

1丁

ごま油

大さじ2

生姜(みじん切りにしたもの)

20g

にんにく(みじん切り)

1片


[A]

甜麵醬

大さじ1

豆板醬

小さじ1/2

オイスターソース

大さじ1

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ1

片栗粉

小さじ1

40ml

作り方

フライパンにごま油と生姜、にんにくを熱し、豆苗を炒める。しんなりしたら豆腐を加える。

全体が温まったら、火を止めてAの調味料を入れてタレを絡めたら出来上がり。

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