RECIPE　ID:525

鶏とそら豆のふんわりバーグ

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材料( 2人分 )

そら豆

正味100g

鶏ひき肉

200g

玉ねぎ

1/2個(50g程度)

人参

30g

サラダ油

大さじ1


[A]

醤油

小さじ1

パン粉

10g

溶き卵

1/2個分

塩、こしょう

適量

作り方

そら豆をさやから薄皮をむき、粗く刻む。玉ねぎと人参も粗く刻む。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

鶏ひき肉に①とAを加えてよく練りこんで4等分に分け、形を整える。

フライパンにサラダ油を熱し、焼く。焼き色が付いたら返し、フタをして5分蒸し焼きにしたら出来上がり。

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