RECIPE ID:1026

種ごと輪切りで!ゴーヤーと豚ばらのターメリック焼き

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材料( 2人分 )

ゴーヤー

1本

豚バラ肉(薄切り)

100g

ターメリックパウダー

5g

適量

オリーブ油

40ml

作り方

ゴーヤーはよく洗い1cm幅の輪切りにする。豚ばら肉は1cm幅に切っておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、ターメリックをまぶした①のゴーヤーと豚ばら肉を両面こんがり焼く。焼き上がりに塩をしたら出来上がり。

ワンポイント

焼き色がしっかりつくように、両面をしっかりフライパンで焼きましょう。

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