RECIPE　ID:979

手作り！自家製ピクルス

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

10分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

75g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 1ビン分 )

きゅうり

1/2本

パプリカ(赤)

1/4個

パプリカ(黄)

1/4個

セロリ

1/4本(約5cm)


[A]

酢

100ml

水

100ml

砂糖

30g

塩

小さじ1

ローリエ

1枚

作り方

セロリはおおきな筋を取り除く。野菜を角切りにして、清潔なビンに入れておく。

鍋にAの調味料を入れて沸騰させ、①のビンに入れる。荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩漬け込んだら出来上がり。

ワンポイント

材料Aは「ミツカン カンタン酢」で代用いいただくと、よりお手軽に作れます。

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