RECIPE ID:433

根張星でふわふわ伊達巻

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

12g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

根張星

正味50g

4個

はんぺん

100g(1枚)

サラダ油

適量


[A]

白だし

小さじ1

醬油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ2

ひとつまみ

作り方

根張星をすりおろす。フードプロセッサーに全ての材料を入れて混ぜたらザルなどでこす。

フライパンにサラダ油を広げて①を流し入れる。蓋をして弱火で15分じっくり焼いたら、ひっくり返して3分焼く。

②を取り出して長方形になるように切る。まきすやラップを使って巻いたら、輪ゴムで止めて冷ます。完全に冷めたら食べやすい大きさに切って出来上がり。

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