RECIPE ID:1683

焼き肉のタレで!さつまいもマーボー

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材料( 4人分 )

さつまいも

300g

豚ひき肉(粗びき)

150g

ごま油

大さじ2

小ねぎの小口切り

大さじ2

焼き肉のタレ

大さじ3


[A]

みりん

大さじ1

50ml

作り方

さつまいもを1cm角に切る。

フライパンでごま油を熱し、ひき肉を炒める。白っぽくなったら、さつま芋、水、みりんを加えて蓋をして、5分ぐつぐつ炊いて火を通す。

蓋をとって水分を飛ばし、焼き肉のタレを加えて和える。お皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がり。

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