RECIPE ID:389

松茸フライ

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材料( 2人分 )

松茸

小2~3本

揚げ油

適量

お好みで

すだち

お好みで


[A]

薄力粉

適量

1個

パン粉

適量

作り方

松茸の石突を丁寧に削り、ぬるま湯で優しく洗って水気をふき取り、食べやすい大きさに薄切りする。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

180度の油で、きつね色になるまで揚げて出来上がり。お好みで塩とすだちを振ってください。

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