RECIPE ID:638

根張星のうなとろ丼

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

68g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

根張星

100~150g

うなぎ蒲焼

2人分

ごはん

2人分


[A]

蒲焼のタレ

適量

小ねぎ

適量

刻みのり

適量

卵黄

お好みで

作り方

根張星をよく水洗いし、皮をむいてすりおろす。

器にご飯を盛って①のとろろをかけ、うなぎ蒲焼とAをトッピングして出来上がり。

ワンポイント

よく水洗いした根張星は、皮ごとすりおろしても美味しく頂けます。

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