RECIPE ID:1997

根菜舞茸のデリ風サラダ

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材料( 2人分 )

舞茸

150g

れんこん

150g

さつまいも

150g

片栗粉

大さじ3

サラダ油

適量


[A]

ポン酢醤油

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

生姜のすりおろし

大さじ1

パセリのみじん切り

1枝

作り方

舞茸は小房に分ける。れんこんとさつまいもは一口大の輪切りにする。それぞれに大さじ1ずつ片栗粉をまぶす。

フライパンに多めに油を入れ、①を揚げ焼きにする。油をよくふき取る。

Aの調味料を混ぜ合わせ、②を和えたら出来上がり。

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