RECIPE ID:350

らっきょう冷奴

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材料( 2人分 )

らっきょう

40g

大葉

2枚

豆腐

1丁

一味唐辛子

小さじ1/2

ポン酢醬油

大さじ2

作り方

らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)みじん切りする。大葉は千切りし、一味唐辛子とポン酢醤油を加えてよく和える。

豆腐をしっかり水切りし、①をのせて出来上がり。

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