チンゲン菜
2束(160g)
[A]
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
顆粒 鶏ガラスープの素
小さじ1/2
水
100ml
[B]
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1
チンゲン菜はよく洗い、一口幅に切る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
鍋にAの材料を入れて沸騰させる。いったん火を止めBをよく混ぜ、一気に注いでよく混ぜる。火にかけてとろみがついたらOK。①の上にかけたら出来上がり。
お好みで、フライドオニオンやピーナッツなどをかけると歯ごたえアップ♪
