RECIPE ID:2427

雪室熟成じゃがいものミルクグラタン

じゃがいもの甘味が奥行きを広げる♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

40分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

120g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

雪室熟成じゃがいも

500g

にんにく

1片

ピザ用チーズ

80g


[A]

生クリーム

200ml

牛乳

200ml

ナツメグ、塩、こしょう

各適量

作り方

じゃがいもは皮をむき5mm幅にスライスにする。にんにくはみじん切りにし、グラタン皿に散らす。

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鍋にAを注ぎ入れ、①のじゃがいもを加えて火にかける。じゃがいもに火が通るまで、5~10分煮る。

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グラタン皿に②を入れ、チーズかける。オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。

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