RECIPE ID:2128

★下処理動画★ブロッコリーの下処理

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材料( 1人分 )

ブロッコリー

お使いになる量

作り方

ブロッコリーは花の部分を小房に切り分ける。小房に切り分けたものが大きい場合には、茎に切り込みを入れて手で割くとぽろぽろ花がちぎれない。

軸の部分も筋の多い外側をへぎ、中身の柔らかい所はたべられる。

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