RECIPE ID:208

せりのおひたし

定番シンプルなおひたし♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

10分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

せり

100g


[A]

顆粒和風だし

小さじ1/2

水

50ml

醤油

小さじ1

みりん

小さじ1

作り方

せりの根を切り落とす。熱湯に10~20秒くぐらせ、冷水にとって冷やす。4cmに切り分け、しっかり水気をしぼる。

容器でAをしっかり混ぜ合わせ、①を30分漬け込んで出来上がり。

ワンポイント

根の食感が気にならない方は一緒に調理してください。根を使わない場合はバター炒めなどで美味しく食べきれます。

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