RECIPE ID:2037

タコパプリカと山伏茸(ヤマブシタケ)のサラダ

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材料( 2人分 )

山伏茸(ヤマブシタケ)

150g

パプリカ(お好みの色)

1個分

ぶつ切りタコ

100g

イタリアンパセリ

4枝

レモンドレッシング

大さじ4

作り方

山伏茸(ヤマブシタケ)は一口大に手でさく。沸騰したお湯で1分半茹でる。荒熱が取れれば絞り水分を取る。

パプリカは一口大に切り、電子レンジ(600W)で4分加熱する。水分を取る。イタリアンパセリは荒みじんにする。

ボウルに①と②とドレッシングを入れてよく混ぜたら出来上がり。

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