RECIPE　ID:2017

豚ばらと舞茸のおろし煮

おろしでさっぱり♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

150g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

舞茸

200g

パプリカ赤

1個

豚ばら肉

150g

大根おろし(軽く水気を切ったもの)

100g

大葉の千切り

3枚分


[A]

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

水

200ml

作り方

舞茸は小房にする。パプリカと豚ばら肉は一口大に切る。

フライパンに塩こしょうした豚ばら肉を並べ火にかける。裏返すタイミングで①の野菜を入れて炒める。さっと炒めたらAを加え沸騰させて5分煮る。

仕上げに大根おろしを加え、ひと煮立したら火を止める。盛り付け、大葉の千切りを飾れば出来上がり。

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