RECIPE ID:2007

ベーコンと里芋のほくほくナゲット

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材料( 4人分 )

里芋

300g

ベーコンの角切り

80g

にんにくのすりおろし

1片分

薄力粉

大さじ3

パセリのみじん切り

大さじ1

作り方

里芋は皮をむき、レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で3分加熱し、一度取り出す。さっと混ぜてさらに2分加熱し、マッシャーで粗くつぶす。

①にその他の材料をすべて入れて一口大に丸める。フライパンにオリーブ油(分量外)を熱し両面を色よく焼いたら出来上がり。

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