RECIPE ID:1999

鮭舞茸の炊き込みごはん

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材料( 作りやすい量 )

舞茸

150g

鮭(甘口)

2切れ

2合

小ねぎ

2本


[A]

醤油

大さじ1

大さじ1

顆粒 和風だしの素

小さじ1

作り方

舞茸は小房に分ける。米は研ぐ。

炊飯器(土鍋でもOK)に米を入れ、水450mlとAを加える。上に舞茸、鮭を乗せて炊飯する。

炊きあがれば、鮭を取り出し小骨を取り混ぜ込む。小ねぎの小口切りを乗せたら出来上がり。

ワンポイント

鮭の身は大きめにほぐすと存在感があり、舞茸の食感とよく合います♪

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