RECIPE ID:1989

きくらげキャベツの卵炒め

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材料( 4人分 )

きくらげ

100g

キャベツ

200g

3個

顆粒 鶏ガラスープの素

小さじ2

ごま油

大さじ1

作り方

きくらげとキャベツは一口大に切る。卵は割りほぐし、塩、こしょうで味をつける。

フライパンにごま油を熱し、①の卵を焼く。大きくゆっくりと箸を回し、大き目の固まりにしておく。一旦取り出す。

②と同じフライパンにごま油を熱し、①の野菜を炒める。しんなりしたら②の卵と合わせる。鶏ガラスープの素と塩、こしょうで味を整えたら出来上がり。

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