生きくらげ
50g
ごはん
200g
卵
2個
醤油
小さじ2
小ねぎ
2本
塩、こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
[A]
豚ひき肉
50g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
きくらげは荒みじんにする。小ねぎは小口切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、Aの材料ときくらげを炒める。塩、こしょうで味を整える。一度取り出す。
フライパンにサラダ油を熱し、溶きたまごとごはんを入れて混ぜるように炒める。ごはんがパラパラになれば②の具材を入れて、醤油で香りをつけたら器に盛り付ける。仕上げに小ねぎをちらせば出来上がり。
