RECIPE ID:968

トマトと大葉のクリーム春巻き

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材料( 8本分 )

トマト

1個

大葉

5枚

あさりのしぐれ煮

30g

ホワイトソース(絞り出し袋に入れておく)

250g

春巻きの皮

8枚

揚げ油

適量

作り方

トマトは湯むきして角切りにする。大葉は千切りにしておく。

春巻きの皮を自分から見てダイヤ型になるように置く。左右の角をつなぐように、両端を3センチ開けて、ホワイトソースを絞り出す。

ホワイトソースの上にトマト、大葉、あさりのしぐれ煮を乗せて巻く。

180度に熱した油で、カラッと揚げる。

ワンポイント

春巻きの皮が乾く前に手早く巻いていきましょう。

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