RECIPE ID:1403

芽キャベツの砂肝ピリ辛炒め

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材料( 2人分 )

芽キャベツ

10個(130g程度)

砂肝

100g

にんにく

1片

ごま油

大さじ1


[A]

日本酒

大さじ1

醤油

大さじ1

顆粒鶏ガラスープ

小さじ1

輪切り唐辛子

小さじ1

作り方

芽キャベツは、半分に切る。にんにくはスライスにする。砂肝は筋を軽く取り、切り込みを入れておく。

フライパンに、ごま油、にんにくを入れて火をつける。香りが出てきたら①を入れて、5分程度中火でじっくり焼いていく。

砂肝に半分くらい火が通れば、Aの調味料を入れて絡めながら炒めたら出来上がり

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