ちぢみほうれん草
2束(120g)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
120g
ごまドレッシング
大さじ2
小ねぎ(小口切り)
大さじ2
[A]
塩
ひとつまみ
日本酒
大さじ2
ちぢみほうれん草は一口大に切り、レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、たっぷりの水にさらす。水気をよく絞る。
豚しゃぶしゃぶ肉はレンジ対応容器にできるだけ重ならないように入れて、Aをまんべんなく振りかける。ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱。一度混ぜて、再度1分30秒加熱する。
①と②と小ねぎを混ぜて、ごまドレッシングで和えたら出来上がり。
小皿に盛り付けて、年末年始の1品に♪
