RECIPE　ID:1696

長ねぎと厚揚げのみそ焼き

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材料( 2人分 )

長ねぎ

2本

厚揚げ

1枚

椎茸

4個

ごま油

大さじ2


[A]

合わせ味噌

大さじ1/2

みりん

大さじ1

醤油

大さじ1

砂糖

小さじ1

生姜(すりおろし)

小さじ1

にんにく(すりおろし)

小さじ1

水

120ml

片栗粉

小さじ1

作り方

長ねぎを一口大に斜め切りし、レンジ対応容器に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

フライパンにごま油を熱し、一口大に切った厚揚げと椎茸を色よく焼く。①を加えて油をまとわせたらAの調味料を加え、とろみがつくまで火にかけて出来上がり。

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