RECIPE ID:1631

レンジで!かぼちゃとほうれん草のクルミ和え

クルミの風味がかぼちゃの甘さを引き立てる♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

120g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

かぼちゃ

180g

ほうれん草

70g

くるみ

25g

カレー粉

小さじ1/2

マヨネーズ

大さじ2

作り方

ほうれん草は3cm幅に切る。かぼちゃは皮と種を取り、3cm程度のざく切りにする。クルミは粗く刻む。

①のかぼちゃはさっと水で洗い、ラップをして電子レンジ(600W)で3分半加熱する。さっと混ぜて、ほうれん草を乗せて再度1分加熱する。

②に、くるみ、カレー粉、マヨネーズをよく混ぜたら出来上がり。

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