RECIPE ID:1552

淡竹ごはん

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材料( 2合分 )

淡竹

1/2本

2合

油揚げ

1枚


[A]

だし汁

300ml

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

作り方

淡竹は皮をむいて千切りにする。油揚げはみじん切りし、米はとぐ。

炊飯器にお米とAを入れてひと混ぜし、その上に全ての材料入れて炊飯して出来上がり。

ワンポイント

あく抜きいらずの淡竹、見つけたらラッキー♪

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