RECIPE　ID:1438

レンジで！アスパラとなすの煮びたし

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

100g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

アスパラガス

4本

なす

2本


[A]

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

酢

大さじ1/2

ごま油

大さじ1

白いりごま

大さじ1

作り方

アスパラは下半分をピーラーで皮をむく。皿に並べて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

なすは、よく洗い、水が付いたままラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

アスパラは半分の長さに切る。なすはヘタを取り、食べやすい大きさに手で割く。ビニール袋にAの調味料を入れて、アスパラとなすを15分漬け込んだら出来上がり。

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