ブロックかぼちゃ
180g(1パック)
ベーコン
30g
クリームチーズ
30g
[A]
卵
1個
砂糖
大さじ3
牛乳
50ml
薄力粉
100g
ベーキングパウダー（薄力粉と合わせてふるっておく）
小さじ1
サラダ油
大さじ2
ブロックかぼちゃはさっと洗い、レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮を切り取り、角切りにする。クリームチーズ、ベーコンも角切りにする。
ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、牛乳を加える。そこに薄力粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。全体が混ざれば、サラダ油を入れて滑らかになるまで混ぜる。
②に、①の角切りかぼちゃ、クリームチーズ、ベーコンを入れて混ぜ、レンジ対応のココットやシリコンカップに生地を流して、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で2分加熱したら出来上がり。
ココットが大きかったり、小さい場合にはレンジの加熱時間を調整してね。火通りの目安は竹串を刺して、生地がついてこなければOK♪
