かぼちゃ
50g
れんこん
50g
人参
50g
三つ葉
3本
ぎんなん
3粒
ゆず(フリーズドライ)
2切
かまぼこ
1切
鶏ささみ
1切
[A]
キッコーマン 基本のおかずつゆ
大さじ3
卵
2個
水
300g
野菜、肉、かまぼこ等を盛り付け時の大きさにカットする。かまぼこ以外はそれぞれ火を通しておく。ぎんなんはレンジで加熱して殻・薄皮を剥いておく。
材料Aを良く混ぜて卵液を作り、茶こしなどで漉す。
レンジ対応容器に①と②を入れてラップをかけ、電子レンジ(200W)で7～10分加熱して出来上がり。
器の大きさ具材の量によって加熱時間は異なります。低温でゆっくり加熱すると「す」がはいりにくく、綺麗に仕上がります。
