RECIPE ID:1122

れんこん水餃子

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材料( 2~3人分 )

れんこん

80g

豚ひき肉

80g

小ねぎ

2本

生姜

10g

餃子の皮

12枚


[A]

醤油

小さじ1

日本酒

小さじ1

砂糖

小さじ1

ごま油

小さじ1

作り方

れんこんは荒みじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。生姜はすりおろす。

ボウルに、豚ひき肉を入れて①の野菜、Aの調味料を入れてよく混ぜる。餃子の皮で包む。

沸騰したたっぷりのお湯で、包んだ餃子を3分茹でたらできあがり。

ワンポイント

お好みでタレをご用意ください。(今回は、ポン酢に少しごま油と白ごまを入れました)

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