20分
160g
根張星
300g
オリーブ油
適宜
ピザ用チーズ
60g
生ハム
適量
ベビーリーフ
適量
[A]
塩
ひとつまみ
白こしょう
少々
粉チーズ
小さじ4
根張星をスライサーで千切りし、Aを加えて混ぜ合わせる。
フライパンに①の半量を広げて、オリーブ油大さじ1をフライパンの淵から回し入れる。フライ返しで押し付けながら中火で6分焼き、裏返してピザ用チーズをのせてさらに4分焼く。これを2枚分焼く。
皿に取り出し、生ハムとベビーリーフを盛り付けて出来上がり。
フライパンに生地を広げてからオリーブ油を回し入れて、カリカリにするのがポイントです。
