RECIPE ID:304

油揚げとふきの旨煮

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材料( 2人分 )

ふき

100g

適量

油揚げ

2枚


[A]

100ml

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

作り方

ふきは下処理をする。塩で板ずりをし、沸騰したたっぷりのお湯で3分茹で、氷水に落とす。皮をむき食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切りにする。

鍋に①とAを入れて5分炊いたら出来上がり。

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