RECIPE ID:2100

豚肉れんこんのオイスター炒め

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材料( 4人分 )

れんこん

250g

九条ねぎ

1束

豚ばら肉スライス

200g

オイスターソース

大さじ5

(お好みで)糸唐辛子

適量

作り方

れんこんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。九条ねぎは一口幅に切る。豚ばら肉スライスは一口大に切る。

フライパンに豚ばら肉スライスを並べ火にかける。じわじわ脂が出てきたら、その脂でれんこんを炒める。

②に火が通れば、九条ねぎをくわえさっと和える。オイスターソースを加え混ぜたら出来上がり。

ワンポイント

豚肉の脂で焼くので、サラダ油などは使わないヘルシー料理♪

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