RECIPE ID:1812

肉そぼろのふき炒め

ごはんが進む♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

70g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

ふき

150g

生姜

5g

豚ひき肉

150g

ごま油

大さじ2

塩

適量


[A]

醤油

大さじ3

みりん

大さじ2

作り方

ふきは下処理をする。塩で板ずりをし、沸騰したたっぷりのお湯で3分茹で、氷水に落とす。皮をむき食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。火が通れば①を加えさっと和え、Aの調味料をいれ炒める。3分ほど混ぜながら絡めたら出来上がり。

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