RECIPE ID:1719

生姜のぽっかぽかジャム

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材料( 作りやすい量 )

生姜

120g

砂糖

120g

60ml

レモン汁

大さじ1

作り方

生姜は皮ごとフードプロセッサーでみじん切りにする。鍋にレモン汁以外の材料を入れて火にかける。

沸騰したら弱火でふつふつと、とろみがつくまで加熱する。(目安15分程度)火から外し、レモン汁を加えてよく混ぜたら出来上がり。

ワンポイント

ヨーグルトが美味しいですが、生姜好きの方はパンに塗ったり、ドレッシングのアクセントに入れても美味しくいただけます♪

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