RECIPE ID:1617

シャイニング!菊花ごはん

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材料( 1人分 )

シャイニングコーンの果肉

1本分

2合

菊花

30g

生姜

10g

すし酢

作り方

シャイニングコーンは実を包丁で削り取る。米をとぎ炊飯器に入れ、すし飯用の目盛りに合わせて水を注ぐ。シャイニングコーンを乗せて炊飯する。

生姜は千切りにする。菊花は花びらを取る。すし酢に漬けておく。

①が炊きあがれば、②を混ぜ込んだら出来上がり。

ワンポイント

すし酢を作る場合(酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2):1合分

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