玉ねぎ
1個
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
適量
[A]
日本酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1
玉ねぎは1cm厚の輪切りにする。真ん中の部分を取って、豚肉を巻く。軽く塩こしょうする。
フライパンにサラダ油を熱し、①をこんがり焼き色を付ける。Ａの調味料を入れてとろみが出るまで絡めたら出来上がり。
肉を巻いた状態♪→玉ねぎの余った真ん中の部分は、お味噌汁に入れたり、焼きそばの具などに活用してください♪
