白菜
4枚(300g)
片栗粉
大さじ1
[A]
合いびき肉
200g
玉ねぎ(みじん切りにしたもの)
50g
卵
1個(50g)
ナツメグ
小さじ1/2
顆粒コンソメ
小さじ1/2
白菜は一口大にざく切りにする。芯の厚い部分はそぎ切りにして厚さを薄くしておく。ボウルにAの材料をよく混ぜて、ハンバーグのタネを作る。
レンジ対応のボウルを用意し、白菜(柔らかい部分)→片栗粉を全面に薄くかける（分量の中の1/3)→ハンバーグのタネ(全体の1/3)・・・を3回繰り返す。一番上の部分は芯で閉じておく。ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で10分加熱する。
器にボウルをひっくり返すようにして、ハンバーグを取り出す。(ドーム状になる)肉汁も出ているので、ハンバーグにかければ出来上がり。
やさしい味つけなので、お好みで塩、こしょう、マスタード、ホワイトソース、ポン酢しょうゆなどつけても美味しくいただけます♪
