RECIPE ID:1362

エビマヨトマト

トマトの酸味が美味しさを引き上げる♪

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野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

100g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

ミニトマト

8個

スティックセニョール

8本

海老(むき)

12尾

片栗粉

大さじ3

オリーブ油

大さじ1


[A]

マヨネーズ

大さじ2

トマトケチャップ

大さじ1

砂糖

小さじ1

牛乳

大さじ1

小さじ1

作り方

ミニトマトは半割にする。スティックセニョールは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、片栗粉をまぶしたえびを焼く。裏返すタイミングでスティックセニョールをいれて焼く。

全体に火が通れば、トマトとAの調味料を加え、ひと煮立させたら出来上がり。

ワンポイント

お好みでパプリカパウダーをかけると赤が引き締まり美しく見えます♪

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