RECIPE ID:1242

中華風甘酢れんこん

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材料( 作りやすい量 )

れんこん

1節

片栗粉

大さじ2

サラダ油

50ml


[A]

醤油

大さじ1

大さじ1

砂糖

大さじ1

みりん

大さじ1

黒ごま

大さじ1

作り方

れんこんは厚みを持たせて半月切りにする。フライパンに油を熱し、片栗粉をつけて両面をカリッと焼く。

れんこんに火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。Aの調味料を加えて煮詰めて、とろみがつき絡んだらでき上がり。

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