芽キャベツ
5個
ゆで卵
2個
ホワイトソース
150g
ナツメグ
少量
塩
少量
[A]
ピザ用チーズ
大さじ2
芽キャベツはよく洗い、沸騰したお湯で5分塩茹でにして、半分にカットしておく。
鍋にホワイトソースを入れて温めたら、ナツメグを入れて、塩こしょうで味を調える。芽キャベツを入れてなじませる。
グラタン皿にゆで卵のスライスを並べて、上から②の芽キャベツ入りホワイトソースをかける。シュレッドチーズをのせてオーブントースターで15分焼いて出来上がり。
ナツメグをお好みで、カレー粉に変えても美味しくいただけます。
