RECIPE ID:756

なすそぼろ

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材料( 2~3人分 )

なす

2本

豚ひき肉

200g

片栗粉

大さじ2

ごま油

大さじ1


[A]

醤油

大さじ1と1/2

みりん

大さじ2

大さじ2

砂糖

大さじ1

作り方

なすを縦1/4に切り、さらに1cm幅に切って片栗粉をまぶす。Aは混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油をのばして中火にかけて温め、豚ひき肉の赤みが消えるまで炒める。

なすとAを加えて炒め合わせ、水気を飛ばして出来上がり。

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