さつまいも
250g
マカロニ
50g
きなこ
大さじ3
砂糖
大さじ3
塩
ふたつまみ
さつまいもを1cm幅に輪切りして鍋に入れ、水から中火にかける。沸騰してからコトコト10分茹で、マカロニをタイミングを見て入れる。※ポイント参照【マカロニを6分茹でたい場合には、沸騰して4分の時に入れるとさつま芋とマカロニが一緒に茹であがる】
さつまいもに串を刺して、スッと通ればマカロニも一緒にざる上げする。きなこと砂糖をまぶして出来上がり。
マカロニの茹で時間をみて【プラス1分】で①の鍋で茹でる。(5分茹でなら、6分間茹でる。少し柔らかい方がおいしい)
