RECIPE ID:1648

生きくらげのそーみんチャンプルー

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材料( 2人分 )

生きくらげ

60g

人参

60g

小ねぎ

2本

ツナ

70g

そうめん

2束

ごま油

大さじ1


[A]

醤油

大さじ1/2

適量

作り方

沸騰したたっぷりのお湯を用意する。そうめんを入れて火を止めて30秒したらざるに上げて水で洗い流す。(ちょっと固めですが、これでOKです。)

生きくらげ、にんじんは細切りにする。小ねぎは小口切りにする。

フライパンにツナの油とごま油を入れて、②を炒める。しんなりしたら①を加えてよく混ぜる。Aの調味料で味を整えたら、お皿に盛り付けて小ねぎをちらせば出来上がり。

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