RECIPE ID:1627

時短で!ぶり大根

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材料( 1人分 )

大根

250g

生姜

10g

ぶり

2切れ(150g)


[A]

200ml

醤油

大さじ1

日本酒

大さじ1

砂糖

大さじ1

作り方

大根は1cm厚のいちょう切りにし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。生姜は千切りにし、水にさらす。

鍋にAを入れて煮立てば、一口大に切ったぶりを入れる。あくを取ったら①の大根を入れ、コトコト15分炊く。

器にもりつけて、①の生姜を添えたら出来上がり。

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