白菜
3枚(240gくらい)
ベーコン
60g
食パン(今回は6枚切り)
1枚
温泉卵
1個
シーザーサラダドレッシング
大さじ3
お好みで 黒こしょう
適量
白菜は一口大にざく切りにする。ベーコンは棒状に切る。食パンは1.5cm角に切る。
冷たいフライパンにオリーブ油とベーコンを入れて火にかける。温まったら、食パンを入れて、ベーコンの香りが付いたオリーブ油でクルトンを作る。美味しそうな焼き色が付けばOK。
白菜とドレッシングを和えて、器に盛り付ける。上に②のベーコンと手作りクルトン、温泉卵を乗せて、ドレッシングと黒胡椒をお好みでかければ出来上がり。
